Окунь запеченный с шампиньонами

Главная  –  Полезная информация  –  Новогодний стол  –  Что подать к столу?  –  Рыба  –  Окунь запеченный с шампиньонами

Друзья, мы просим вас задавать вопросы
по стоимости тех или иных подарков по телефону:

+7 342247-44-00

Или напишите нам, мы ответим в течение рабочего дня:

Отправить сообщение

Наши преимущества:

  • Вся новогодняя продукция и упаковка сертифицированы
  • Цены на все новогодние подарки фиксированы
  • Все новогодние подарки без карамели
  • Всегда только свежая продукция и богатый ассортимент кондитерских изделий холдинга «Объединенные кондитеры»!
  • Бесплатная доставка новогодних подарков по городу Перми
  • Подарки постоянным заказчикам
  • Возможна индивидуальная комплектация новогодних подарков
  • Учтем любые пожелания клиентов

Мы будем Вам очень рады!

Понадобится:

  • 1 кг. филе окуня,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 300 гр. шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • растительное масло для жарки.

Для соуса:

  • цедра 1 лимона,
  • 1 ст.л. горчицы,
  • 250 мл. сливок,
  • 2 яичных желтка,
  • соль,
  • перец,
  • зелень укропа по вкусу.

Приготовление

Филе окуня нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле (50 гр.). Грибы порезать ломтиками, лук – полукольцами. Лук и грибы потушить в масле до золотистого цвета лука.
Соус. Цедру лимона натереть на мелкой терке, укроп порезать. В предварительно подогретые сливки положить желтки, укроп, цедру и горчицу, прогреть, но не кипятить. Добавить 50 гр. сливочного масла, соль и молотый перец.
Филе окуня выложить на противень. Сверху положить грибы и залить соусом. Запекать в духовке при 180 градусах 5-10 минут. Блюдо украсить ломтиками овощей и петрушкой.

 


← Назад    ↑ Вверх


Если Вам понравилась страница «Окунь запеченный с шампиньонами », то поделитесь ссылкой на эту страницу с друзьями!


Если вы искали: детские новогодние подарки 2014, сладкие новогодние подарки, новогодняя упаковка, новый год 2013-2014, магазин подарков, новогодние подарки оптом и в розницу, новогодние подарки конфеты, новогодние подарки пермь, то вы попали по адресу!