Отбивные в горчичном соусе

Главная  –  Полезная информация  –  Новогодний стол  –  Что подать к столу?  –  Мясо  –  Отбивные в горчичном соусе

Друзья, мы просим вас задавать вопросы
по стоимости тех или иных подарков по телефону:

+7 342247-44-00

Или напишите нам, мы ответим в течение рабочего дня:

Отправить сообщение

Наши преимущества:

  • Вся новогодняя продукция и упаковка сертифицированы
  • Цены на все новогодние подарки фиксированы
  • Все новогодние подарки без карамели
  • Всегда только свежая продукция и богатый ассортимент кондитерских изделий холдинга «Объединенные кондитеры»!
  • Бесплатная доставка новогодних подарков по городу Перми
  • Подарки постоянным заказчикам
  • Возможна индивидуальная комплектация новогодних подарков
  • Учтем любые пожелания клиентов

Мы будем Вам очень рады!

Потребуется:

  • лук репчатый 700 гр.,
  • лук-порей 700 гр.,
  • свинина 6 отбивных на ребрышках,
  • масло сливочное 25 гр.,
  • чеснок 1 зубчик,
  • молоко 900 мл.,
  • лист лавровый 1шт.,
  • тимьян веточка,
  • сливки жирные 120 мл.,
  • горчица 3 ст.л. неострой,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Приготовление

Нарезать репчатый лук и лук-порей. Срезать жир с отбивных. Сливочное масло растопить на сковороде. Когда оно начнет пениться, быстро обжарить отбивные до легкой золотистой корочки. Выложить в миску, отставить в сторону. В той же сковороде обжарить репчатый лук и лук-порей до мягкости. Положить раздавленный зубчик чеснока и готовить еще 30 секунд. Влить молоко и довести до кипения. Вновь положить в соус отбивные, добавить лавровый лист и тимьян, тушить 10 минут. Когда свинина станет мягкой и нежной, переложить ее на огнеупорное блюдо.

Соус продолжать готовить, пока он не уварится вдвое. Влить сливки, добавить горчицу, приправить и вновь положить туда отбивные. Прогреть и подавать.
 
 

 


← Назад    ↑ Вверх


Если Вам понравилась страница «Отбивные в горчичном соусе», то поделитесь ссылкой на эту страницу с друзьями!


Если вы искали: детские новогодние подарки 2014, сладкие новогодние подарки, новогодняя упаковка, новый год 2013-2014, магазин подарков, новогодние подарки оптом и в розницу, новогодние подарки конфеты, новогодние подарки пермь, то вы попали по адресу!