Торт «Сладкая мечта гурмана»

Главная  –  Полезная информация  –  Новогодний стол  –  Сладкий Новый год  –  Торт «Сладкая мечта гурмана»

Друзья, мы просим вас задавать вопросы
по стоимости тех или иных подарков по телефону:

+7 342247-44-00

Или напишите нам, мы ответим в течение рабочего дня:

Отправить сообщение

Наши преимущества:

  • Вся новогодняя продукция и упаковка сертифицированы
  • Цены на все новогодние подарки фиксированы
  • Все новогодние подарки без карамели
  • Всегда только свежая продукция и богатый ассортимент кондитерских изделий холдинга «Объединенные кондитеры»!
  • Бесплатная доставка новогодних подарков по городу Перми
  • Подарки постоянным заказчикам
  • Возможна индивидуальная комплектация новогодних подарков
  • Учтем любые пожелания клиентов

Мы будем Вам очень рады!

Понадобится:

  • 5 яиц,
  • 4 стакана белого вина,
  • 150 гр. сахара,
  • тертая цедра лимона,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 125 гр. муки,
  • молотый миндаль.

Для начинки:

  • 20 гр. желатина,
  • 1/4 стакана белого вина,
  • 2 кружочка лимона,
  • 1 гвоздика,
  • корица,
  • 4 яйца,
  • 175 гр. сахара,
  • 8 гр. ванилина,
  • щепотка соли,
  • 400 гр. сливок.

Для украшения:

  • 300гр. винограда,
  • 1/3 лимона.

Приготовление

Желтки взбить с тёплым вином, подмешав 100 г. сахара и цедру лимона. Белки с лимонным соком взбить в пену, добавляя оставшийся сахар. Белковую смесь, муку, миндаль смешать с желтковым кремом. Заполнить массой форму и выпекать до 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Бисквит охладить и разрезать пополам. Для начинки замочить желатин в воде. В подогретое вино добавить кружочки лимона и пряности и дать смеси настояться около 10 минут. Смешать яйца со 150 г. сахара, добавив соль и ванилин, залить горячим вином (пряности и лимон предварительно вынуть) и взбивать крем до густоты около 2 минут на водяной бане. Добавить желатин и как следует размешать. Крем на 30-40 минут поставить в холодное место. Незадолго до загустения крема добавить взбитые с сахаром сливки. Готовые коржи смазать кремом и выложить сверху виноградины, кружочки лимона (апельсина, манго, ананаса). Приготовить заливку из виноградного сока с сахаром и облить ею ягоды. Перед подачей на стол края торта обмазать взбитыми сливками и посыпать лимонной цедрой. Украсить по желанию половинками вишен.

 


← Назад    ↑ Вверх


Если Вам понравилась страница «Торт «Сладкая мечта гурмана»», то поделитесь ссылкой на эту страницу с друзьями!


Если вы искали: детские новогодние подарки 2014, сладкие новогодние подарки, новогодняя упаковка, новый год 2013-2014, магазин подарков, новогодние подарки оптом и в розницу, новогодние подарки конфеты, новогодние подарки пермь, то вы попали по адресу!